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Hotte aspirante pour cuisine de restaurant

Hotte aspirante pour cuisine de restaurant

La ventilation des fumées en cuisine professionnelle est indispensable pour le maintien de bonnes conditions de travail, et pour une hygiène de vos locaux. Pour ne pas être envahis par les fumées qui peuvent parfois très vite s'amonceler en fonction des préparations, les restaurants font couramment le choix d'une hotte de cuisine professionnelle. Il en existe une très large variété, et pour des choix adaptés à votre cuisine, vous pouvez vous en remettre à l'expertise de la société MC Limouzin.

Installer une hotte aspirante professionnelle : cas de la hotte d'extraction

Le principe de fonctionnement de la hotte d'extraction est simple. Les fumées, les vapeurs, et l'air aspiré au sein de vos locaux sont rejetés directement à l'extérieur de vos locaux. Ce système fait l'objet d'une réglementation stricte. Ainsi, pour les rejets effectués à proximité de lieux publics, certaines conditions doivent être respectées. MC Limouzin effectue votre installation dans le respect des normes en la matière, et réalise le raccordement de vos hottes à des sorties extérieures comme il se doit.

Votre hotte aspiration devra offrir une ventilation optimale et s'adapter parfaitement à l'environnement où vous l'installerez. Des critères de sélection comme la puissance (à déterminer en fonction de la quantité de fumées et de vapeur produite dans votre cuisine) et le niveau sonore devront par ailleurs être pris en compte pour un choix judicieux. Une hotte aspirante pour friteuse vous permettra par exemple de profiter d'une extraction optimale des fumées pour cet équipement de cuisine spécifique.

Aération de salle de restaurant

La qualité de l'air à l'intérieur de votre restaurant est un élément déterminant dans le confort caractéristique des lieux. Cela touche de près au bien-être des clients et à la productivité du personnel. MC Limouzin sélectionne avec vous, installe et entretient votre VMC à des tarifs compétitifs. Demandez des devis et profitez de l'expertise de professionnels proches de vous dans la Gironde.

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